quinta-feira, 7 de março de 2013

A casa - Vinicius de Moraes

   

     Sono, muito sono! Era o que eu sentia e fiquei desconfiada, porque não sou de ficar sonolenta. Não pelo menos, durante o dia.Comecei a ficar atenta e prestar mais atenção em mim. Um belo dia, dores nas pernas e um cansaço que não era meu. Subir as escadas que dá acesso aos quartos,tornou-se um martírio. Não pensei duas vezes, comprei um teste de gravidez.  Um risquinho,dizia que não estava grávida, dois risquinhos bebê a bordo! Coloquei a fita em contato com a urina e logo subiu um risquinho, somente um. Mesmo não esperando estar grávida, fiquei com uma ponta de decepção, mas...questão de segundos olha ele aí! Apareceu o outro risquinho...Isso mesmo, estou grávida! Não do primeiro, nem do segundo, mas uma terceira gestação! Corajosa? Acho que a falta dela me fazia dizer antigamente: Nem pensar!!! Mas quem tá na chuva é pra se molhar.E já que o espertinho ( ou espertinha) apareceu que venha e seja bem vindo! Mamãe já te ama, viu!!
    Então é isso hoje estou com 6 semanas (confirmado por um exame de sangue), como disse, muito sonolenta, as vezes, com náuseas, mas bem.
     Queria deixar também um texto que vi no facebook, com uma idéia linda que queria compartilhar com vocês:

    Agora entendi essa musica, faz todo sentido...



A Casa - Vinicius de Moraes 


Exitem várias expeculações sobre a origem desta música. Uma de que seria a narração do formato da casa de um de seus grandes amigos. MAs uma teoria me intriga e faz muito sentido, pelo pouco que conheço do compositor.
Imaginem a beleza da gravidez, aquela barrigona, em formado de "zero". Aquela gravidez que os pais ficam até bobos! Agora, leiam esta bela canção.
Pode
ria Vinícius, compositor e poeta tão lúdico, definir desta forma?



Era uma casa muito engraçada
Não tinha teto, não tinha nada

Ninguém podia entrar nela, não
Porque na casa não tinha chão

Ninguém podia dormir na rede
Porque na casa não tinha parede

Ninguém podia fazer pipi
Porque penico não tinha ali

Mas era feita com muito esmero
na rua dos bobos numero zero



sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

Receita de carne moída no forno







   Como Bernardinho, nesses últimos dias, resolveu comer somente com a mão (até arroz, não me pergunte como) resolvi ir à caça de receitas digamos mais consistentes.Ultimamente andava rejeitando carne, nem mesmo bem cozidinha, ele aceitava. Acreditava ser por causa dos dentes, ou pela falta deles ,bebe tem somente os incisivos centrais e um incisivo lateral nascidos completamente, agora que estão aparecendo mais um incisivo lateral e molares. Acredito que não de para mastigar direito o coitadinho!
   Pensando nesses fatores, caí na internet a procura de uma receita fácil, saborosa e que o bebe, conseguisse comer com facilidade então encontrei essa receita:


                                               
    Carne moída no forno


- 1 kg de carne moída
- 2 cebolas raladas
- temperos (usei um tempero comprado na feira, me disseram que era o "tempero do Edu Guedes")
usei duas colheres
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 caixinhas de creme de leite

   Pré aqueça o forno, enquanto rala as cebolas e prepara a carne.  Misture a carne, cebolas, os temperos e o creme de leite. Unte uma assadeira pequena com azeite e coloque a mistura dentro.
Derreta a margarina e jogue por cima da carne. Leve ao forno e deixe cozinhar. Aqui em casa levou mais ou menos 50 minutos para cozinhar.

   Fiz algumas modificações da receita original que encontrei aqui .
   Ficou muito bom!Bebe adorou!!! Aprovado!! Ufa!

   Para aproveitar o forno ligado, também fiz uma batata assada crocante que também ficou muito boa. Mas essa receita, vou ter que postar outro dia, porque o degustador exigente da família está acordando.
Espero que goste!!

sábado, 16 de fevereiro de 2013

Tudo bem, como deve ser...

   Tenho muitas dificuldades de parar para escrever. Casa, filhos, marido ... navego muito na internet sim,  mas dificilmente consigo ler com tranquilidade. Sempre tem alguém pedindo algo, ou buscando atenção.
  Sou a rainha da casa: Marido e dois filhos homens, adoro!!! Mas não é missão fácil . Eles nunca sabem onde estão as coisas, e chamam por qualquer motivo: -Mãe , viu minha chave? Linda (é assim que marido me chama, fofo!), cadê o telefone que estava aqui?ou senão mãmã, ô ô ô...  bebe my moi, pedindo para eu abrir algum vídeo do Youtube, que tenha música. A onda do momento é Palavra Cantada, vamos ver até quando. Enfim, fora as demais coisas do cotidiano que toda rainha do lar, tem que fazer todo santo dia, fica difícil  parar para  escrever.Mas eu quero muito criar o hábito de faze-lo com mais frequência...
  Bom, hoje consegui um tempinho para deixar mais um post. Vou falar um pouquinho do aniversário do Bebe my moi. Sim Bernardinho fez 2 aninhos agora em fevereiro, e quem já deu uma olhadinha no blog, deu para perceber que adoro fazer os enfeites, bolo cenográfico, da festa, eu mesma.Aliás, do meu filho mais velho, também, fiz uma festinha, com direito ao personagem do Goku do Dragon Ball de biscuit e tudo,final do ano passado. Mas esse é um assunto para outro post. E sem querer ser repetitiva, mas já sendo, não tem como fugir, não tive tempo (nem dinheiro) para fazer festa pro pequeno...ô dó, dodoi de mamãe!!! Mas não passou em branco: Compramos um bolinho e cantamos parabéns, só com os tios e avós. Mandei fazer um bolinho, com papel de arroz com tema Carros. Precisa ver a alegria do bichinho.Vou deixar uma fotenha:




  Quem sabe, ano que vem, não conseguimos fazer uma festa maior para meu pequenuxo , já que ele vai estar entendendo melhor? Vamos ver!!!

sexta-feira, 25 de janeiro de 2013

Pizza de panela de pressão






  Bebe Mymoi, continua a não querer saber de  comida. Triste realidade na minha vida cotidiana. Sim,todos os dias, faço algo diferente, na esperança de meu bebe comer melhor. Quem tem filhos que teimam a se recusar a comer, sabe como é desesperador. Então fico um tempão na internet, procurando fórmulas mágicas para fazer meu queridinho de boca fechadinha, abrir o bocão, para os olhinhos puxadinhos da mamãe brilharem intensamente como os olhões dos personagens de anime. Difícil tarefa. Bebe aceita muitíssimo bem, ovos, miojo ( que faço sem o tempero e com legumes) e principalmente massas, mas não posso dar somente isso para ele. Mas algo, que me deixou um pouco assustada nesse post , intitulada "A lista dos 10 piores alimentos para o ser humano". Entre elas salgadinho de milho, (muito raramente dou) bacon ( bebe nem sabe o que é isso) refrigerante, e outros mais, que não costumo dar , ou dou muito raramente. Mas a minha preocupação era com a danada da pizza. Oitava colocada da lista,é uma das preferidas, não só do bebe, como do mais velho e maridão. Eu não ( engana que eu gosto). Fiquei de cabeça quente, mas depois me tranquilizei um pouquinho, quando vi que se tratava da pizza industrializada, ou de mercado. Ufa, essa não temos o costume de consumir, mas mesmo assim fiquei pensando: o ideal é claro que, mesmo que a pizzaria que compramos seja de confiança, eu faça a nossa pizza. E por coincidência, peguntaram aqui no blog, se eu conhecia alguma receita. Juntei o útil ao agradável, e fui a busca  de uma. Lembrei-me de ter visto, em algum lugar uma pizza de panela de pressão, procurei e encontrei aqui , essa receita:




Pizza de panela de pressão:

- 30 gramas de fermento biológico
- 01 colher (chá) de sal
- 01 colher (chá) de açúcar
- 01 xícara (chá) de água
- meia xícara (chá) de óleo
- 500 gr de farinha de trigo


Ingredientes do recheio:
(quantidade à gosto)


- molho de tomate
- mussarela
- presunto
- cebola fatiada
- legumes (milho, ervilha, brócolis)
- palmito ou cogumelo
- azeitonas

Modo de preparo:

 Em um recipiente coloque o sal, o açúcar e o fermento, mexendo para dissolver. Adicione a água, o óleo e a farinha, misturando bem para obter uma massa homogênea.
 Cubra e deixe descansar por 20 minutos
 Em seguida, divida a massa em bolinhas e abra para formar discos.
 Aqueça a panela de pressão, despeje um pouco de azeite, coloque um disco, depois o molho e o recheio escolhido.
 Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe por 4 minutos.
 Retire a pressão, abra a panela e sirva a seguir.




 Sei que parece um pouco trabalhoso, mas pensei na possibilidade, de trocar alguns ingredientes por possibilidades mais saudáveis como usar farinha integral, usar molho de tomate feito em casa, trocar  presunto por peito de peru. Posso assim, oferecer uma pizza mais saudável para mim que estou de dieta, para os filhos que adora e maridão.
 Encontrei também uma receita, usando pão sírio aqui , e pizza de forno aqui .

  Não testei nenhuma dessas pizzas, mas pretendo logo, testar cada uma delas e volto aqui pra dizer, se bebe mymoi gostou, combinado ?Enquanto isso, continuo na minha missão de encorpar meu cardápio, em busca de pratos que satisfaçam o paladar exigente de bebe mymoi. Desejam-me sorte?